3月30日は何の日？
今朝は、車のエンジンを始動すると、トヨタ車の純正HDDナビは【みその日】です、と言っていました。
子どもの頃、祖母の家で食べた絶品の鮭の味噌漬けが思い出されます。母は、田舎の実家に行くとき、お土産に鮭を一尾持っていきます。祖母はすぐにその鮭をさばいて、味噌漬けにします。その鮭の焼き魚は、家で食べる味噌漬けよりも、格段に美味しいのです！今、思えば、それもそのはず！まず味噌が祖母自慢の手作り味噌、さらに当時、熱源が薪であったため、ガスの火で焼くのとでは全然違うわけです。現代は家事仕事が楽になり、ありがたいな思う反面、昔の人は普通においしく頂いていたのだな、と思います。
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